Bonne nouvelle en provenance d’Orelia Keiheuvel ! La résidence reçoit à nouveau un Smiley pour la sécurité alimentaire. Une belle reconnaissance pour l’engagement quotidien de toute l’équipe de cuisine.
La qualité réside dans les détails
Le Smiley est décerné dans le cadre du système d’autocontrôle de l’Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne Alimentaire (AFSCA). Il démontre qu’une organisation travaille de manière structurée sur la sécurité alimentaire, l’hygiène et le contrôle de la qualité. Et cela demande une attention renouvelée chaque jour. De la réception et du stockage des denrées alimentaires à la préparation des repas, en passant par l’hygiène en cuisine et le suivi correct des procédures : de nombreux détails, petits et grands, doivent être parfaits.
Une assurance pour les résidents et les familles
Pour les résidents d’Orelia Keiheuvel, le Smiley signifie avant tout qu’ils peuvent avoir la certitude que leurs repas sont préparés dans des conditions sûres et contrôlées. Car bien manger est important, mais la sécurité alimentaire l’est tout autant. Lors d’un récent contrôle, il a été confirmé une nouvelle fois que Keiheuvel répond aux conditions de qualité requises. La résidence obtient ainsi son deuxième Smiley.
Félicitations à l’équipe de cuisine d’Orelia Keiheuvel !
Un tel résultat ne s’obtient pas seul. C’est le fruit d’un travail d’équipe, de rigueur et d’une attention quotidienne à la qualité. C’est pourquoi nous tenons à mettre à l’honneur toute l’équipe de cuisine d’Orelia Keiheuvel. Un grand bravo pour cette belle reconnaissance ! Et maintenant ? Continuer ce que l’équipe fait de mieux : préparer chaque jour avec soin et attention de bons repas pour les résidents.
« Un tel résultat ne s’obtient pas seul. C’est le fruit d’un travail d’équipe, de rigueur et d’une attention quotidienne à la qualité. »
