Koken met aandacht voor onze bewoners
Ik werk sinds een maand bij Orelia Dilhome, het bevalt me echt goed. Vooral het werken met de mensen hier geeft veel voldoening. In de keuken zorgen we ervoor dat iedereen krijgt wat hij nodig heeft, met aandacht voor de verschillende dieetwensen. Naast Dilhome werk ik soms nog als flexi in een restaurant. Maar de vaste werkuren hier zijn echt belangrijk voor mijn privéleven. Met twee kinderen thuis is dat gewoon noodzakelijk. We bieden onze bewoners een gevarieerd menu aan, met klassiekers zoals stoofvlees met friet, pasta bolognaise en vol-au-vent. Ze zijn tevreden, dat motiveert enorm.
Maaltijden met inspraak én extra sfeer
Binnenkort starten we ook met een ‘maaltijdcomité’, zodat bewoners mee kunnen nadenken over het menu. Feestelijkheden zijn hier trouwens ook belangrijk: buffetten, speciale gelegenheden, momenten waarop ook de families betrokken worden. Dat zijn die kleine gelukjes die het leven van de residenten net dat beetje extra geven. Ik ben blij dat ik daar mee voor mag zorgen.
“Die kleine gelukjes maken echt het verschil.”
