Eigen keuzes maken
Sinds 2018 ben ik chef-kok bij Orelia Puthof. Hiervoor werkte ik al 20 jaar in een ander woonzorgcentrum. Ik heb de sprong gewaagd en geen seconde spijt gehad. We vinden het hier zeer belangrijk dat mensen zelf kunnen kiezen wat ze eten, zo werken we ’s ochtends en ’s avonds met buffetjes. De bewoners kunnen dan bijvoorbeeld à la minute zelf kiezen welk brood ze eten en met welk beleg.
Het belang van lekker eten
De maaltijden horen bij de belangrijkste dingen in het leven van onze residenten. Ze kijken ernaar uit en er wordt over gesproken. Ik ben blij dat ik daar mee voor kan zorgen. Mensen zien genieten is het schoonste wat er is. Je bouwt ook een band op met de residenten, zeker met de mensen in de assistentiewoningen. Zo’n dagelijks babbeltje zorgt voor een klein momentje van geluk.
“Ik heb de sprong gewaagd en geen seconde spijt gehad.”
